domingo, 29 de abril de 2012

Salada de batata com alface cá da horta

As primeiras alfaces que semeei foi ainda em janeiro. Como ainda não percebia nada disto de ter uma horta  enchi um garrafão com sementes, não fosse alguma não nascer. Mas nasceram todas! E acabei sem espaço para elas crescerem. Então, resolvi transplantar aquelas que estavam maiores e cá estão elas, cescidas e saborosas.
Não costumo apanhar as alfaces inteiras, vou cortando as folhas de fora para que o resto vá crescendo. Nestes últimos dias, com a chuva que tem caído, as alfaces têm crescido muito. Então, hoje ao almoço decidimos fazer uma salada de batata com alface e ovo cozido para aproveitarmos estas alfaces 100% biológicas da nossa horta.




Ingredientes para 4 pessoas:
12 batatas novas 
4 ovos
1 alface

Preparação:
Cozer as batatas cortadas em quartos com casca e os ovos. Lavar a alface. Juntar as batatas cozidas com os ovos cortados em pedaços bem pequeninos e a alface. Temperar com sumo de limão, azeite, sal, oregãos e pimenta preta! Há alguém cá em casa que põe também cominhos em pó, mas isso não é para todos! :)




É preciso ter muita paciência quando se começa uma horta. Esperar que as sementes brotem da terra, que cresçam e se transformem em algo comestível e 100% biológico requer muita paciência. Todos os dias vou espreitar a horta, arrancar umas ervinhas, vêr se é necessário regar, perceber se as coisas estão saudáveis, controlar as pragas... e parece que nada cresce. Mas ao fim de algum tempo percebemos que afinal as coisas crescem devagarinho, como as crianças, e sabe bem acompanhar esse crescimento de perto. Ter uma horta é como ser mãe outra vez...


sexta-feira, 27 de abril de 2012

Este Momento #4



{este momento} - Um ritual de Sexta-feira. Uma simples foto, sem palavras, capturando um momento da semana. Um momento simples, especial e extraordinário. Um momento que eu quero parar, saborear e recordar.

{this moment} - A Friday ritual. A single photo - no words - capturing a moment from the week. A simple, special, extraordinary moment. A moment I want to pause, savor and remember.

A primeira vez que vi esta ideia foi no blogue A Horta Encantada e achei fantástica. Tenho fotos aqui guardadas que não sabia o que lhes fazer, mas gosto delas por serem momentos especiais cá de casa. Quem as vir, não vai sempre entendê-las, mas para mim são especiais.
A ideia original saiu do blogue soule mama.

The first time I saw this idea was in A Horta Encantada and felt it would be wonderful if I would do the same. I've got some photos, special photos, that I would like to use but don't know where or how. I think sometimes you won't understand some of them, but for me they are special.
Original idea from the blog soule mama.

quarta-feira, 25 de abril de 2012

Um Poncho Azul e Rosa e Três Livros

Esta semana consegui acabar o tal poncho!!! Finalmente!! Mesmo a tempo para o Yarn Along da Ginny. Ainda ficaram a faltar as franjas, mas vou acabar a tempo de o pôr na loja. Assim, só ficam a faltar os inúmeros bonecos prometidos... hei-de conseguir!! Com os convites pelo meio não vou ter tempo para muita coisa, pois tenho que os entregar a tempo, não posso falhar!!
Os miúdos têm lido muita coisa, como sempre, mas eu continuo com o mesmo livro em mãos.  "O segredo do Alquimista". É o normal! Estou sempre a ler qualquer coisa, mas como só leio à noite, já deitada na cama, um hábito que vem de criança, levo muito tempo a acabar um livro. Duram sempre muito tempo! Mas estou a gostar imenso de ler este livro. É uma aventura quase policial, com um ritmo alucinante e um personagem principal fantástico!
A Madalena está agarrada a este gigantesco livro do Geronimo Stilton, "No Reino da Fantasia" e está a gostar muito. O Lourenço e o Simão, como ainda não lêem sozinhos têm a sua história diária há hora de ir para a cama, mas são livros pequenos para contar antes de adormecer. Ultimamente lemos "Lourenço, o herói super cuecas" e quase todos os dias o Simão pede "De quem são as bolas?". 
Pode ser que para a semana já tenha outro livro em mãos... gostava de poder comprar "The Element" escrito por Ken Robinson um senhor fantástico que dedicou a sua vida à educação.




Este poncho tem um lado cor de rosa e outro azul. As franjas vão ter as cores misturadas. A fotografia não está grande coisa mas o original ficou giro. Espero que gostem...

terça-feira, 24 de abril de 2012

Saladas para o Jantar - Some salads for today's dinner

Hoje deixo-vos com umas saladas para o jantar. Com o calor a apertar, pelo menos aqui na ilha, apetece uma coisa fresca, e com o feriado à porta ninguém quer passar o fim de dia na cozinha.
São rápidas de fazer e deliciosas de se comer. Invenções da Colher de Mãe!!

Today I leave you with some salads for today's dinner. With the weather so warm, at least here on the island, I feel like eating something fresh. And with the holiday tomorrow, I didn't feel like spending my evening in the kitchen. These recipes are easy and fast to cook. Something Colher de Mãe just made up!! 

A primeira salada é de batata nova cozida com brócolos e temperada com sumo de limão, azeite, cebola crua cortadinha bem pequenina, pimento vermelho cru também cortado em pedaços bem pequenos e uma pitada de sal e pimenta preta.

The first salad you can see here is a potato and broccoli salad seasoned with lemon juice, olive oil, some chopped onion, some chopped red capsicum and a pinch of salt and pepper. 


A salada de feijão, que eu adoro, é apenas feijão manteiga cozido temperado com azeite, sumo de limão, sal e salsa picada. A acompanhar com uma fantástica salada de tomate, daquele coração de boi, que já começa a aparecer, temperado apenas com azeite, sal e muitos oregãos.

The bean salad, which I really love, is only some butter beans seasoned with olive oil, lemon juice, salt and chopped parsley. It goes along with a tomato salad, seasoned with olive oil, salt and oregano.


Bom apetite!!
Have a nice dinner!!

segunda-feira, 23 de abril de 2012

Bolo de Claras - Egg White Cake

Há muito tempo que não deixava aqui uma receita. Pois então, aqui fica esta para começar a semana bem docinha...
I haven´t posted a cake recipe for such a long time, that I decided to post one today. Have a sweet week!


Ingredientes:
100 grs creme vegetal
300 grs açúcar amarelo
350 grs farinha tipo 55
200 ml de leite meio gordo
1 colher de sopa de óleo
raspa de 1 limão
6 claras de ovo
1 pitada de sal

Ingredients:
100 grs vegetable butter
300 grs brown sugar
350 grs self raising flour
200 ml milk
1 spoon sunflower oil
1 lemon zest
6 egg white
a pinch of salt

Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180ºC e untar uma forma com margarina e farinha.
Misturar o creme vegetal com o açúcar e bater. Juntar à mistura, a farinha e o leite e voltar a bater até ficar homogéneo. Acrescentar a raspa de limão e o óleo e misturar muito bem. No final juntar as claras batidas em castelo com uma pitada de sal envolvendo sem bater.
Deitar a massa obtida na forma preparada e levar ao forno cerca de 45 minutos.

How to make:
Pre heat oven to 180ºC. Grease and flouer a pan.
Mix the vegetable butter with the sugar and then beat it with the flour and the milk until it's creamy. Then, add the lemon zest and  the sunflower oil and beat everything together.
Beat egg whites with a pinch of salt and drop it to the previous mixture. Stir it.
Pour the batter into the prepared pan and take it to the oven for about 45 minutes.

sexta-feira, 20 de abril de 2012

Este Momento #3





{este momento} - Um ritual de Sexta-feira. Uma simples foto, sem palavras, capturando um momento da semana. Um momento simples, especial e extraordinário. Um momento que eu quero parar, saborear e recordar.

{this moment} - A Friday ritual. A single photo - no words - capturing a moment from the week. A simple, special, extraordinary moment. A moment I want to pause, savor and remember.


A primeira vez que vi esta ideia foi no blogue A Horta Encantada e achei fantástica. Tenho fotos aqui guardadas que não sabia o que lhes fazer, mas gosto delas por serem momentos especiais cá de casa. Quem as vir, não vai sempre entendê-las, mas para mim são especiais.
A ideia original saiu do blogue soule mama.

The first time I saw this idea was in A Horta Encantada and felt it would be wonderful if I would do the same. I've got some photos, special photos, that I would like to use but don't know where or how. I think sometimes you won't understand some of them, but for me they are special.
Original idea from the blog soule mama
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quinta-feira, 19 de abril de 2012

Coisas de miúdo! - Kid's stuff!

O Lourenço está sempre a pedir para fazer trabalhos manuais. É uma coisa de que realmente gosta e que o mantém ocupado durante algum tempo. Claro que eu tenho que dar alguma orientação e muitas vezes ficar ali com ele para dar uma ajuda.
Há uns dias pediu-me para fazer uma espada com papel de jornal e cola branca. Não tinhamos cola branca! É coisa difícil de se encontrar cá na ilha, é cara e desaparece num instante. Então decidimos procurar uma receita de cola caseira. O Lourenço escreveu a receita o melhor que conseguiu com os seus 5 anos e deitou mãos à obra para fazer a sua cola. E depois fez a espada. Fantástica, não está?
Também pegou numa folha de papel e desenhou uma máscara de guerreiro que usou com outra espada enquanto a sua obra secava. Tem abertura para as orelhas e tudo!!! Eu adoro estas coisas que eles fazem! Claro que a Madalena também quis fazer uma espada para si e deitou mãos à obra!

Lourenço loves arts and crafts and it keeps him busy for some time. I have to stay close, of course, and lend a hand from time to time, but he does all the work. A few days ago he asked me to build a sword with paper glue and newspaper. We didn´t have any glue at home and it's difficult to find it here on the island. And when we do find it, it is expensive and doesn't last long. So, we decided to make our own paper glue. We looked for the recipe on the internet, Lourenço wrote it down the best he could, he is only 5 years old, and went to the stove to cook it. Afterwards, he built his sword. Fantastic! Isn't it?
He also draw a worrier mask and used it with another sword while his was still drying. He made some holes for the ears... I realy love the things they do!
Of course Madalena also wanted to build a sword, and so she did!!

Receita cola caseira:  
1 copo de água (200ml)
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de vinagre
Misturar tudo numa panela e levar ao lume até ficar uma pasta.

Home made glue recipe:
1 glass of water
1 spoon flour (big spoon)
1 spoon vinegar (big spoon)
Mix everything inside a pan and let it cook until it is creamy.







quarta-feira, 18 de abril de 2012

Convites de Aniversário e Livros para as Crianças


Já estou habituada a não ter tempo para fazer tudo o que tenho em mente, mas ultimamente, acho que ando a acumular tarefas em demasia, conseguindo apenas concluir algumas delas e com muita lentidão. Queria poder dizer que já estou com outro livro em mãos, ou que já acabei o cavaleiro do Lourenço, ou o poncho da Madalena, ou as calças do Simão, ou os convites de aniversário que tenho encomendados há séculos, mas não!!!! Nada disto está acabado. A única coisa que tenho conseguido manter em ordem é a horta, e mesmo assim a muito custo. E o blog claro!! Sempre que o Simão dorme, atiro-me de cabeça para o computador e não o largo até ter o texto escrito, mas não tem sido fácil.
No meio de fraldas e histórias para contar, e papas para dar e refeições para fazer, e casa para limpar e estudar com a Madalena, e dar alguma atenção ao Lourenço, bom... resta-me pouco tempo para o resto!!
O alguidar com roupa para estender está à porta do quintal desde ontem à tarde e a máquina já lavou mais roupa durante a noite... socorro!
E o Baltasar, o nosso gato com 13 anos está no hospital e não sabemos quando volta para casa...
E a minha mesa, a mesa onde é suposto eu trabalhar, está no estado que se vê. Já prometi a mim mesma que não começo a fazer mais nada sem ter acabado uma das coisas que tenho em mãos.
Bom, e no meio disto tudo, os livros e o tricô têm ficado para trás. Continuo a ler o mesmo livro e a tentar acabar os meus tricôs. Leituras novas, só aquelas que faço com as crianças. Eu e o Simão e o Lourenço temos andado de volta destes livros. Muito engraçados por sinal...
Até para a semana, com coisas novas, espero....



terça-feira, 17 de abril de 2012

Pataniscas de Feijão Verde à Moda cá de Casa

O jantar de hoje foi isto. Acabadinhos de fazer. Há já muito tempo que me andava a apetecer umas pataniscas de feijão verde. Dá algum trabalho, é verdade, mas são tão boas!!! O único inconveniente é serem fritas, mas só de vez em quando não faz assim tão mal... :)
Os miúdos adoraram e é mesmo isso que se quer!!



Ingredientes para 4 pessoas:
500grs de feijão verde 
1 cebola grande
salsa fresca picada
140grs de farinha
350ml de leite
3 ovos
sal, pimenta e cominhos q.b.


Preparação:
Cozer o feijão verde já cortado aos pedaços. Numa tigela juntar a farinha com o leite e mexer muito bem com uma vara de arames. Juntar a salsa, o sal, a pimenta, os cominhos e a cebola picada e no final os ovos batidos. Depois de tudo bem misturado, juntar o feijão verde.
Fritar em óleo bem quente às colheradas.
Acompanhar com couves cozidas temperadas com azeite.
Bom apetite!!


domingo, 15 de abril de 2012

Iogurte de Kefir - Kefir Yogurt

Com 5 pessoas a comer iogurtes diariamente, chegamos à conclusão de que tinhamos que começar a fazer os iogurtes em casa para que o orçamento chegasse. Cá em casa comemos cerca de 10 iogurtes por dia, na maioria naturais. Então, comecei a comprar aqueles deliciosos iogurtes bifidus da marca continente e junto um litro de leite. O resultado é fantástico. Ficam cremosos e muito saborosos.
Outra coisa que comemos diariamente cá por casa, pelo menos eu e o pai, porque as crianças não são grandes fãs, é Kefir. Já não passamos sem a nossa dose diaria de Kefir com um bocadinho de mel. Uma delícia.
A nossa amiga Eugénia, que foi quem nos passou o Kefir, experimentou fazer iogurte a partir deste e ficou uma delícia. Fica um iogurte líquido super saboroso e cremoso. É simples de fazer como qualquer iogurte, mas leva mais tempo. Para um litro de leite quente, não muito quente, àquela temperatura em que se pode pôr o dedo lá dentro sem queimar ainda, junto um copo de 200ml de Kefir já preparado de um dia para o outro. Depois, envolvo a panela em cobertores e espero 24H. Mexo bem, depois de pronto, deito num recipiente e está pronto a beber.
Bom apetite!!

Here at home, with 5 people eating yogurt every day, we decided to make our own yogurts or it would get really expensive. We eat about 10 yogurts a day, especially natural yogurt, so, I started to buy some really good natural yogurts sold in Continente supermarket, I add 1l of semi skimmed milk and the result is fantastic. They get really creamy and tasty.
Another thing that we two adults eat daily is Kefir. Kids don´t like it but we are addicted to it. We add a tea spoon of honey and it gets delicious.
Our friend Eugénia began to make some yogurt with Kefir. The experience turned out well and now we are doing the same. It takes 24hours to get a Kefir yogurt but it´s worth it. For 1l of warm milk, just warm, not hot, I add a glass of 200ml ready to drink Kefir. Then, I wrap the pan in two blankets and wait 24 hours. When ready, I stir with a spoon and fill a container. 
Have a nice yogurt!!!






sexta-feira, 13 de abril de 2012

A Actual Educação Estraga as Crianças - The Education we are having nowadays is ruining our Children

A atual educação estraga as crianças - Eduardo Sá
http://www.ensinoprivado.com/noticia_A-atual-educacao-estraga-as-criancas---Eduardo-Sa.html

Hoje, alguém partilhou esta notícia num grupo do facebook. Eu, pessoalmente sou fã do Eduardo Sá. Acho que ele sente as crianças como seres especiais que precisam de tempo e espaço para crescerem e aprenderem. Quando leio aquilo que ele escreve sinto-me mais confiante e com coragem para enfrentar tudo e todos naquilo que diz respeito à educação dos meus filhos. Faz-me sentir que estou no bom caminho. No mais difícil, mas no bom caminho. 
Quero muito que os meus filhos tenham uma infância feliz e com mais brincadeira do que trabalho, porque a brincar é que se aprende. Quero que possam passar tempo uns com os outros e que brinquem muito, muito muito! E recebam de nós todo o tempo do mundo e muito amor!!
A escola que se vive hoje é castradora, não deixa as crianças terem imaginação nem opinião. E claro, os blocos de 90 minutos!!!! Blocos de 90 minutos???? Qual é a criança que aguenta 90 minutos concentrada a ouvir um professor a debitar informação, para depois fazer um intervalo de 10 minutos e passar mais outros 90 concentrado a ouvir?  Deveria ser proibido este tipo de ensino. É retrogrado e está a léguas das necessidades das crianças. E não leva a lado nenhum. Não é assim que se aprende. Mas infelizmente, ainda há quem ache que assim é que é. Há pais que só querem  que os  seus meninos tenham boas notas e venham a ser doutores. E não os incomóda o facto de não terem tempo para os ouvir, nem saberem quais os seus sonhos e verdadeiras necessidades. 
Aquilo que eu quero realmente para os meus filhos é que eles sejam felizes, e que aprendam brincando. Porque se pode aprender em qualquer lugar, e cada criança tem o seu tempo de aprender. Não podemos esperar que todos aprendam da mesma forma e ao mesmo tempo. A escola só funciona se respeitarmos o tempo de cada um, se permitirmos às crianças ajudarem-se umas às outras, para que em conjunto atinjam objectivos. Mas isso seria bom demais. Se eu pudesse, se não tivesse limitações económicas, o que fazia neste momento era retirá-los da escola e pô-los em ensino doméstico.
Obrigada Eduardo Sá, por nos lembrares o que realmente é importante nesta vida!

Este Momento #2



{este momento} - Um ritual de Sexta-feira. Uma simples foto, sem palavras, capturando um momento da semana. Um momento simples, especial e extraordinário. Um momento que eu quero parar, saborear e recordar.

{this moment} - A Friday ritual. A single photo - no words - capturing a moment from the week. A simple, special, extraordinary moment. A moment I want to pause, savor and remember.


A primeira vez que vi esta ideia foi no blogue A Horta Encantada e achei fantástica. Tenho fotos aqui guardadas que não sabia o que lhes fazer, mas gosto delas por serem momentos especiais cá de casa. Quem as vir, não vai sempre entendê-las, mas para mim são especiais.
A ideia original saiu do blogue soule mama.

The first time I saw this idea was in A Horta Encantada and felt it would be wonderful if I would do the same. I've got some photos, special photos, that I would like to use but don't know where or how. I think sometimes you won't understand some of them, but for me they are special.
Original idea from the blog soule mama.

quarta-feira, 11 de abril de 2012

Cogumelos com Arroz Integral - Mushrooms with Whole Rice

Aqui fica mais uma daquelas receitas que adoramos fazer cá por casa para aqueles que procuram uma alimentação mais vegetariana. Os cogumelos que costumo comprar são congelados, da marca Continente, mas os frescos também ficam bem senão mesmo melhor. Aqui pelas ilhas é difícil encontrar cogumelos frescos, por isso comecei a usar os congelados. O Arroz integral é da marca Saludães e não é nada caro e é muito saboroso. Costumo deixá-lo de molho umas horas, segundo sugestão da nossa amiga Is, para que coza melhor. Não aproveito a água. 
Para aqueles que acham que as crianças vão torcer o nariz a estas comidas fica desde já o meu testemunho de mãe de 3!! O Simão, come basicamente o que lhe puserem à frente! Aliás, como podem ver na fotografia, o Simão rouba a comida do fogão e até de cima das mesas :). O Lourenço e a Madalena costumavam dizer que não queriam aquela comida esquisita, mas agora já comem de tudo e até gostam de verdade. Por isso, não desistam. É sem dúvida mais saudável e acaba por ser uma questão de hábito. Daqui a pouco tempo já nem conseguem comer a comida que comiam antes. Nós já não conseguimos!!

Today I leave you with one of those recipes we love doing around here. It´s good for those who are trying to eat less meat. I usualy buy frozen mushrooms, but if you want you can use fresh mushrooms. I usually put the whole rice in water for a few hours before cooking it and I don´t use the water.
For those who may think that children won´t eat that kind of food I leave you with my testimony, as a mother of 3!!  Simão eats everything we give him, as you can see in the photo. Well, actually, we don´t need to give him anything, because he slips into the kitchen and steals whatever it´s in the stove :). Lourenço and Madalena used to say they didn´t like that kind of food, but now they eat it and actually like it. So, don´t give up. It´s healthier and with time you won´t be able to eat what you used to eat. At least we don´t!!





Ingredientes para 4 pessoas:
2 embalagens de cogumelos congelados ou frescos
1 chávena e mais um bocadinho de arroz integral
8 dentes de alho
azeite q.b.
sal q.b.
coentros q.b.

Ingredients for 4:
2 bags of frozen or fresh mushrooms
1 teacup and 1/3 of whole rice
8 garlic cloves
olive oil
salt 
coriander


Preparação:
Colocar 4 dentes de alho picados e o azeite numa frigideira ao lume. Adicionar os cogumelos passados por água para descongelarem um bocado. Adicionar sal e esperar que cozinhem bem mexendo de vez em quando.
Num tacho, colocar os restantes dentes de alho com azeite. Quando estiverem dourados, juntar o arroz e mexer um pouco. De seguida, juntar o dobro da água, sal e esperar que coza. 
Quando os cogumelos estiverem cozinhados, juntar os coentros e servir por cima do arroz. 
Fica muito bem com uma salada de tomate e alface a acompanhar.
Bom apetite!! 

How to cook it:
Put 4 cloves of garlic on a frying pan with some olive oil. Add the mushrooms already thawed, put some salt and wait for them to get cooked.
Inside a pan put the rest of the garlic cloves with some olive oil. When they start to get cooked, add the rice and stir it with a spoon. Add some water , two times the rice,  and let it cook.
When the mushrooms are done, sprinkle them with coriander.
Serve with lettuce and tomato salad.
Have a nice meal!!

terça-feira, 10 de abril de 2012

Com amor tudo cresce - Everything grows with love

Com o Simão em casa é quase impossível cuidar da horta. Só quando ele dorme é que posso sair para o quintal e cuidar das coisas, mas ontem, a Íris e a Madalena deram uma grande ajuda e brincaram lá fora com o Simão enquanto eu tratava da horta.
Agora começa a ficar bonita!!! As curgetes estão enormes, as alfaces também crescem a grande velocidade, os novos brócolos também estão finalmente a crescer e os alhos estão lindos.





Já fiz novas sementeiras de cenouras, tomate, brócolos, espinafres, alho francês e cebola. Agora é só esperar. Tive que arranjar soluções para os ataques dos gatos, mas agora parece-me que estou a conseguir vencê-los. Tudo o que é semeado de novo tem que ficar tapado com garrafões com furinhos por cima para que os gatos não destruam.
Há uns tempos, a Madalena pôs um caroço de maçã dentro de um copo com um pouco de algodão molhado. Passaram-se semanas e parecia que não ía acontecer nada e o copo andava para ali perdido no meio dos utensílios da horta. Ontem, ao fazer as novas sementeiras descobri a "macieira" da Madalena. Será que vai continuar a crescer? Espero que sim. Tudo o que se semeia com amor, cresce!!!



domingo, 8 de abril de 2012

Viver de Princípios e não de Regras

"Living by principles rather than rules, neither "never" nor "always" is true. Living by rules of "never," less thinking is required. When there's less thinking, there's less learning. Living by principles requires more thinking, and greater parental involvement. That leads to more learning AND to better relationships."
by Sandra Dodd

Esta frase é da Sandra Dodd, mãe unschooler que escreve num blogue que sobre Unschooling e não só, claro, em http://justaddlightandstir.blogspot.pt. Revejo-me especialmente nisto que ela diz porque tentamos seguir este lema. Cá por casa não existem "nunca" nem "sempre", tudo depende das circunstâncias. Dá trabalho viver segundo este princípio, é preciso diálogo permanente, é preciso passar tempo com as crianças para as conhecermos bem e sabermos as suas necessidades, mas de facto vale a pena. 
Obrigada Sandra! 

sexta-feira, 6 de abril de 2012

Este Momento #1


{este momento} - Um ritual de Sexta-feira. Uma simples foto, sem palavras, capturando um momento da semana. Um momento simples, especial e extraordinário. Um momento que eu quero parar, saborear e recordar.

{this moment} - A Friday ritual. A single photo - no words - capturing a moment from the week. A simple, special, extraordinary moment. A moment I want to pause, savor and remember.


A primeira vez que vi esta ideia foi no blogue A Horta Encantada e achei fantástica. Tenho fotos aqui guardadas que não sabia o que lhes fazer, mas gosto delas por serem momentos especiais cá de casa. Quem as vir, não vai sempre entendê-las, mas para mim são especiais.
A ideia original saiu do blogue soule mama.

The first time I saw this idea was in A Horta Encantada and felt it would be wonderful if I would do the same. I've got some photos, special photos, that I would like to use but don't know where or how. I think sometimes you won't understand some of them, but for me they are special.
Original idea from the blog soule mama.

quarta-feira, 4 de abril de 2012

Blogues, tricô e uma Vida mais Sustentável


Costumo seguir uns blogues que me apaixonam por terem gostos comuns aos meus e filosofias de vida também. Cada dia que passa sinto-me mais próxima da natureza e das coisas feitas à mão e em casa, o mais natural possível. Comecei pela alimentação, cada vez mais natural e vegetariana, os iogurtes feitos em casa, os bolos feitos em casa, os bonecos feitos à mão, o tricô e claro, a horta. Cada dia que passa faço um esforço maior para não desperdiçar e seguir a regra dos 3 R's: reduzir, reutilizar e reciclar. Tento ao máximo reduzir aquilo que compro, ou compramos, já que somos 5, tento reutilizar aquilo que posso, nem que seja as latas das conservas para fazer sementeiras, e claro, reciclamos tudo o que podemos. Nesse ponto somos um pouco fundamentalistas :)
Acredito que se queremos um futuro saudável para os nossos filhos temos mesmo que mudar de hábitos e acabar com o consumo exacerbado de coisas que nem sequer precisamos. Acredito que aos poucos conseguiremos uma vida mais simples e sem excessos e que um dia será possível vivermos do que produzimos na nossa horta. Por enquanto é apenas um sonho, ou um projeto, mas acredito neste percurso e as crianças colaboram e partilham os nossos sentimentos.
Por estas razões comecei a seguir alguns blogues de pessoas que deixaram a vida louca das cidades e foram para o campo em busca de uma vida mais saudável tanto fisicamente como espiritualmente. Alguns, muitos, praticam ensino doméstico, têm hortas para sua própria subsistência, fazem a sua própria roupa, são vegetarianos, não têm televisão, e no entanto são pessoas felizes. Acredito verdadeiramente que se queremos ser felizes teremos que reduzir as necessidades. Muitas vezes, aquilo que queremos ter não é o que nos faz falta e devemos parar e refletir se realmente precisamos disso.
O blogue Small Things, http://www.gsheller.com/, da Ginny é um desses blogues inspiradores e ela, mãe de vários filhos em Ensino Doméstico adora livros e tricô.